Commis À La Production

. Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. Vous évaluez la qualité des produits de base...) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis. Vous êtes moteur dans l’élaboration de la carte des mets...

de cuisine (commis, apprentis). - Assurer la bonne organisation de l'équipe et la répartition des tâches en fonction des... services. - Participer à la gestion des plannings et des congés du personnel de cuisine. - Suivi des coûts de production...

les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales : Participer activement à la préparation et à la production des... plats, en veillant à la qualité et à la présentation. Superviser l'équipe de commis dans votre partie et garantir le bon...

; Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité ; Assurer l'encadrement et la formation... des commis ; Appliquer les règles d'hygiène. L'ensemble de ces tâches doit contribuer à garantir l'image de la marque...

de cuisine (commis, apprentis). - Assurer la bonne organisation de l'équipe et la répartition des tâches en fonction des... services. - Participer à la gestion des plannings et des congés du personnel de cuisine. - Suivi des coûts de production...

, en respectant les standards et les exigences spécifiques des clients. - Organiser la mise en place et superviser la production... clients et les spécificités des événements. - Encadrer et former les équipes de cuisine (commis, apprentis). - Assurer...

matériel de production et de la cuisine Horaires : Horaires variables : matin (6h/14h30) ou soir (16h/22h). Prévoir... que commis/cuisinier(e). Vous avez déjà une expérience confirmée comme Sushiman(woman) et une expérience sur de la cuisine...

instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine Horaires : Horaires variables : matin (6h/14h30) ou soir... en tant que commis/cuisinier(e). Vous avez déjà une expérience confirmée comme Sushiman(woman) et une expérience sur...

responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire... les demi-chefs de partie et les commis de votre partie Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie...

et participez au suivi HACCP, Gérer l’ensemble de la cafétéria ( production ) Vérifiez l'aspect général, la présentation... traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu’Employé de restauration, agent de restauration, commis...

. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis et apprenti.es Tes petits...) et une grande cuisine de production. Vestiaires Hommes / vestiaires Femme Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord...

! Notre futur Chef de partie sera responsable de : Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées... Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail. Assurer la qualité constante...

. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis et apprenti.es Tes petits...) et une grande cuisine de production. Vestiaires Hommes / vestiaires Femme Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord...

de partie sera responsable de : Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées Superviser une équipe... de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail. Assurer la qualité constante des plats servis...

responsable de : Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées Superviser une équipe de commis...

de : Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller...

. Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis et apprenti.es Tes petits...) et une grande cuisine de production. Vestiaires Hommes / vestiaires Femme Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord...

en autonomie et avec rigueur. Les missions seront les suivantes : Participer activement à la production et au service. Former... et accompagner les commis de cuisine en lien avec le chef de cuisine. Assurer la préparation des plats. Être force de proposition...

de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l’organisation de l’offre de restauration Participe si besoin... coûts et la réduction des pertes de matières premières Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des...

de pâtisserie, en veillant à la qualité de la production et à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité ; - Être... de gamme ; - Participer à la formation et à l'encadrement des apprentis et des commis, en transmettant votre savoir-faire...