Commis À La Production

la mise en place du service et conseillez vos convives dans leurs choix. Vous pouvez être amené(e) à encadrer les commis...). Poste en production chaude, pour le self. Poste à pourvoir à temps plein (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h. Taille de l'équipe...

. Vos missions : Planification : Organiser la production avec le commis. Textures et matériel : Ajuster les textures et utiliser...

. Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. Vous évaluez la qualité des produits de base...) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis. Vous êtes moteur dans l’élaboration de la carte des mets...

ALIMENTATION / RESTAURATION - Commis de cuisine Intitulé du poste Cuisinier - H/F Type de contrat CDI Temps de travail... du poste de travail Appliquer les standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur...

de production, respectant les normes sanitaires et de sécurité les plus strictes. Vous interviendrez sur diverses étapes... de la production grâce à votre polyvalence : Approvisionnement des lignes de production en matières premières Surveillance...

de votre poste et informer votre hiérarchie grâce à un inventaire quotidien. - Préparer et cuisiner des plats selon un plan de production... ou vous possédez une solide expérience en tant que commis de cuisine et aspirez à progresser dans votre carrière. Un diplôme...

et les standards mis en place. Sous la responsabilité du chef exécutif, vous êtes en charge de l'organisation et de la production... une équipe de chefs de partie et de commis. Vous êtes force de proposition dans l’élaboration de l’offre culinaire...

restaurant Transmettre votre savoir auprès des commis de cuisine Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez... justifier d'un niveau équivalent. En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le...

totalement exhaustives : - Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches technique... respect des délais souhaités par le client; Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production...

documents de traçabilité Travail dans le froid Port de charges Profil recherché Compétences : Commis, cuisinier... ans Modalités de travail Temps complet , mission de jour et de nuit Fonction Production - Opérateur/Manoeuvre...

de la production lors du service petit déjeuner, déjeuner ou diner au sein de notre restaurant principal UMAMI (280 place assises..., le/la Chef de partie intègre et manage les commis et les apprentis et adapte ses pratiques de leadership à la culture...

de partie sera responsable de : Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées Superviser une équipe... de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail. Assurer la qualité constante des plats servis...

monde de demain ! Notre futur Chef de partie sera responsable de : Exécuter la production des mets selon les fiches... techniques élaborées Superviser une équipe de commis de cuisine et veiller à la bonne organisation du poste de travail. Assurer...

d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers; • vous appliquez les règles d'hygiène... et de sécurité liées à la production et à l'entretien. Informations Complémentaires: Etre disponible du Lundi au Dimanche Chef...

, vos missions comprendront : Vous participez à l'élaboration des cartes et à la production des divers points de ventes... et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées...

de produits frais Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Animez votre équipe...·e de restauration, commis·e de cuisine ou encore équipier·èire. Votre sens du service et l’attention que vous porterez...

sein de notre équipe en cuisine (environs 20 personnes) , nous recherchons un / une commis de cuisine. Votre principale mission... à la production et au service Assurer la gestion d’un poste en cuisine Assurer la préparation des plats en suivant les fiches...

Managérial) Missions : Animer et coordonner le travail du/de la Demi-Chef(fe) de Partie, Premier(e) Commis de cuisine de Commis... de découpe et de taille des produits. Réaliser des opérations de transformation des aliments. Réaliser la production...

des Commis et Premier(e) Commis de cuisine. Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des... de transformation des aliments. Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : Maîtriser et appliquer...

: Management des commis Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef Garantir le bon...